四神（しじん） 有楽町店は有楽町駅の改札を出てすぐにある博多ラーメンのお店です。都内を中心に店舗展開しています。 博多ラーメンはあんまり好きではないのですが、改札を出てすぐにあるという立地もあり、久々に食べてみました。 頼んだのは辛もやしネギ…

三田製麺所は都内を中心に店舗展開しているつけ麺のお店です。 三田製麺所のつけ麺は何度か食べてますが、安定感があるというか、くせがあまり無く食べやすいつけ麺だと思います。 つるっとした極太麺、とろみのあるスープ、スープによく合う極太メンマなど…

ゆず屋製麺所は神田駅出てすぐにある立ち食いうどんのお店です。座れるところも2席くらいあります。 毎朝讃岐から直送された讃岐うどんを使っています。生卵かちくわ天がサービスで付きます。 頼んだのはたぬきうどん大盛りです。ちくわ天をサービスしてもら…

新台北(シンタイペイ)は、有楽町駅近くのガード下にある台湾料理のお店です。この前有楽町に来た時は、きたなシュランで紹介された有名店「あろいなたべた」に行ったので、今日は近くにあるこのお店に入ってみました。 12時前に行きましたが、お店は空いてま…

らーめん紬麦(つむぎ)は秋葉原駅の昭和通り口を出て数分のラーメン屋です。雑居ビルの地下にあるので非常にわかりにくいです。 らーめん紬麦の特徴はなんと言ってもうどんに使われる国産小麦を使った麺です。食感は弾力があり、表面がつるっとしています。 …

麺屋海神(めんやかいじん)は、新鮮な数種類のあらを炊き上げたスープが特徴の塩ラーメンです。使用する魚はその日によって違うので、スープの味もその日によって違います。その日使われている魚は店内に大きく張り出されています。 （とは言うものの、そこま…

おおぜき中華そば店はJR恵比寿駅西口を出てすぐにあるラーメン屋です。 近くの中華そば「紀和（きわ）」と迷いましたが、紀和はお店の入り口ドアがフルオープンだったので暑そうだと思い、今回はおおぜきにしました。 平日の13時くらいに行ったところ、店内…

「和風柳麺 ひょっとこ」は有楽町駅前の東京交通会館地下一階にあるラーメン屋です。どうもさっぱりとした柚子ラーメンがおいしいようなので行ってみました。 お店は狭くカウンター7席しかありません。12時少し前にいきましたが既に7人くらい並んでました。…