新宿「麺屋海神(めんやかいじん)」
麺屋海神(めんやかいじん)は、新鮮な数種類のあらを炊き上げたスープが特徴の塩ラーメンです。使用する魚はその日によって違うので、スープの味もその日によって違います。その日使われている魚は店内に大きく張り出されています。
（とは言うものの、そこまで変わりません。)
魚の旨味がよく出た上品な透明スープがとても美味しいです。特注の細ストレート麺も塩スープによく合います。
鶏つくねは美味しいですが、表面にまぶした片栗粉はちょっとしつこく、不要と思いました。
店員にお願いすると出してくれる柚子コショウはスープによく合うので、途中で入れると良いです。
トッピングの岩手産三陸わかめはしっかりとした歯ごたえがあり、100円の価値が十分にありました。
店内は綺麗なのでデートにも使えると思います。
飲み会終わりの締めにも良さそうです。
